غذاهای محلی کیش به دلیل تنوع و اصالت خود، یکی از جذابترین بخشهای تجربه سفر به این جزیره محسوب میشوند. غذاهای دریایی مانند ماهی، میگو و شوربا از محبوبترینها در میان غذاهای سنتی کیش هستند که طعم تازه و منحصر به فردی دارند. برخی از غذاهای غیردریایی مانند کباب کیشی و فلافل نیز طرفداران خاص خود را دارند. غذاهایی که طعمهای تازه و متفاوت دارند مانند شاورما و برنج مجبوس، تجربهای جالب برای توریستها خواهند بود. قیمتها در رستورانهای کیش متفاوت است؛ غذاهای سادهتر مانند فلافل و سمبوسه معمولاً قیمت مناسبی دارند. در حالی که غذاهای دریایی یا کبابهای خاص ممکن است کمی گرانتر باشند؛ اما کیفیت بالا و طعم بینظیرشان ارزش هزینه را دارند.
شما میتوانید برای مطالعه تمامی موضوعات گردشگری کیش و مقاله های ما، از مجله گردشگری سعادت رنت دیدن کنید.
لیست انواع غذاهای محلی کیش

غذاهای دریایی محلی کیش
- خورشت میگو
- قلیه ماهی
- حمسه الخرت
- کوسه سرخکرده
- سمک مشوی
- ماهی شکمپر
- کوکو ماهی
- مضروبه
- زبیدی کبابی
- کله کندی
- برنج دیشو
- میگو کبابی
- هواوری ماهی هوور
خورشت میگو از غذاهای محلی کیش
- 🧂 مواد اصلی: میگو، تمر هندی، پیاز، ادویه جنوبی
- 🍤 نوع غذا: خورشتی دریایی
- 🕰️ زمان سرو: ناهار یا شام
- 🌶️ طعم غالب: تند و ترش
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به غذاهای جنوبی و دریایی
- 💰 محدوده قیمت: ۳۰۰,۰۰۰ – ۵۰۰,۰۰۰ تومان
- 🍽 رستورانها: هواری، مادربزرگ، میرمهنا
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

خورشت قلیهمیگو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه کیش است که با استفاده از میگو، سبزیجات و ادویههای محلی تهیه میشود. این خورشت مشابه قورمه سبزی است؛ اما به جای گوشت از میگو استفاده میشود. طعم اصلی آن به دلیل سیر و تمر هندی است که به آن اضافه میشود و مزه ترش و خوشمزهای به آن میدهد. این خورشت معمولاً همراه با برنج سفید سرو میشود و یکی از محبوبترین غذاهای محلی کیش است که در رستورانهای سنتی و بهترین رستورانهای ساحلی کیش به راحتی قابل دسترسی است.
قلیه ماهی
- 🧂 مواد اصلی: ماهی جنوب، تمرهندی، سیر، سبزیجات معطر
- 🍲 نوع غذا: خورشتی – دریایی
- 🌶 طعم غالب: تند و ترش
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به غذاهای تند و سنتی
- 💰 قیمت تقریبی: ۲۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: هواری، مادربزرگ، توتی فروتی
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

قلیه ماهی یکی از غذاهای اصیل جنوب ایران است که در کیش با ماهیهای محلی مانند هامور یا سرخو تهیه میشود. این غذا با استفاده از سبزیجاتی مانند شنبلیله، گشنیز و ادویههایی مانند تمبر هندی و فلفل تند پخته میشود. ترکیب طعم ترش و تند این غذا یکی از ویژگیهای آن است. قلیه ماهی به عنوان یکی از غذاهای اصلی و پرطرفدار در رستورانهای کیش شناخته میشود. طعم ماهی در این غذا به خوبی با ادویهها و سبزیجات ترکیب شده و طعمی بینظیر به ارمغان میآورد.
حمسه الخرت از غذاهای محلی کیش
- 🧂 مواد اصلی: گوشت، عدس، گوجه، ادویهجات عربی
- 🍛 نوع غذا: خوراک محلی عربی
- 🌶 طعم غالب: ملایم و مقوی
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به غذاهای عربی سنتی
- 💰 قیمت تقریبی: ۱۸۰ تا ۳۵۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: میرمهنا، هواری
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐☆☆

حمسه الخرت یکی از غذاهای خاص و منحصر به فرد جزیره کیش است که فقط در این منطقه میتوان آن را تجربه کرد. این غذا از محار (گوشتی که در صدف مروارید یافت میشود) تهیه میشود. برای طبخ حمسه الخرت، محارها پس از جدا شدن از صدف با پیاز داغ و انواع ادویهها پخته میشوند. این غذا به طور معمول همراه با نان یا برنج سرو میشود و یکی از بهترین انتخابها برای کسانی است که به دنبال تجربهای متفاوت از غذاهای سنتی کیش هستند. طعم منحصر به فرد آن حتماً توجه شما را جلب خواهد کرد.
کوسه سرخکرده در کیش
- 🧂 مواد اصلی: گوشت کوسه، ادویه جنوب، آبلیمو
- 🍤 نوع غذا: دریایی – سرخکردنی
- 🌶 طعم غالب: تند و ترد
- 👨👩👧👦 مناسب برای: تجربهطلبها و ماجراجویان غذایی
- 💰 قیمت تقریبی: ۳۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: دارچین، مادربزرگ
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐⭐

کوسه سرخکرده یکی از غذاهای خاص جزیره کیش است که از گوشت کوسه تازه تهیه میشود. گوشت کوسه در مخلوطی از آرد و ادویههای محلی مانند زردچوبه، فلفل سیاه و زیره غلتانده میشود و سپس در روغن داغ سرخ میشود تا طلایی و ترد شود.
این غذا که ریشه در سنتهای قدیمی صیادی جزیره دارد، معمولاً همراه با برنج سفید، سبزیجات یا سالاد شیرازی سرو میشود. هرچند مصرف کوسه به دلیل نگرانیهای زیستمحیطی کاهش یافته است، هنوز هم در برخی از رستورانهای کیش میتوان آن را یافت و از طعم آن لذت برد.
سمک مشوی از غذاهای سنتی کیش
- 🧂 مواد اصلی: ماهی کامل کبابی با ادویه جنوبی
- 🍽 نوع غذا: دریایی – کبابی
- 🌶 طعم غالب: دودی و معطر
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به غذاهای سالم و دریایی
- 💰 قیمت تقریبی: ۳۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: توتی فروتی، میرمهنا
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

سمک مشوی یا ماهی کبابی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار کیش است که معمولاً از ماهیهای تازه جنوب، مانند هامور، شیر یا سنگسر تهیه میشود. این ماهیها با ادویههای مخصوص و روغن زیتون مزهدار میشوند و سپس روی زغال یا گریل کباب میشوند.
طعم دودی و لذیذ آن به ویژه در کنار برنج سفید و سبزیجات کبابی بسیار خوشمزه است. سمک مشوی یکی از غذاهایی است که در بیشتر رستورانهای سنتی و کافههای کیش سرو میشود و تجربهای اصیل از غذاهای دریایی کیش را برای شما فراهم میآورد.
ماهی شکمپر
- 🧂 مواد اصلی: ماهی جنوب، سبزی معطر، گردو، رب انار
- 🍽 نوع غذا: دریایی – پر شده
- 🌶 طعم غالب: ترش و معطر
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به غذاهای پرملات و خاص
- 💰 قیمت تقریبی: ۴۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: میرمهنا، توتی فروتی، مادربزرگ
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐⭐

ماهی شکمپر یکی از غذاهای سنتی کیش است که در آن ماهیهای تازهای مانند هامور یا سرخو با سبزیجات، سیر و ادویههای مخصوص پر میشود. سپس این ماهی پر شده کبابی یا در فر پخته میشود تا طعم لذیذ آن به بهترین شکل نمایان شود.
این غذا به دلیل استفاده از ماهی تازه و طعم خاص ادویهها، یکی از محبوبترین غذاها در بهترین رستورانهای کیش است. معمولاً ماهی شکمپر همراه با برنج و سبزیجات سرو میشود و تجربهای بینظیر از طعمهای جنوب ایران را برای شما به ارمغان میآورد.
کوکو ماهی از غذاهای سنتی کیش
- 🧂 مواد اصلی: ماهی جنوب، تخممرغ، سبزی، ادویه
- 🍽 نوع غذا: غذای سرخکردنی سنتی
- 🌶 طعم غالب: ملایم و کمی تند
- 👨👩👧👦 مناسب برای: کودکان، سالمندان، رژیمیپسندان
- 💰 قیمت تقریبی: ۱۵۰ تا ۲۵۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: رستوران مادربزرگ، دارچین
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

حتماً باید غذاهای محلی را در سفر به کیش تجربه کنید. یکی از این غذاهای خوشمزه و متفاوت، کوکو ماهی است. این غذا از ماهی کبابی، سیبزمینی، تخممرغ، جعفری و ادویههای خوشعطر جنوبی تهیه میشود. طرز تهیه آن مشابه کتلت است، اما به جای گوشت از ماهی استفاده میشود که طعم و مزهای متفاوت ایجاد میکند. شما میتوانید این غذای خوشمزه را در رستورانهای کیش با نان یا برنج میل کنید. اگر به دنبال لذت بردن از غذاهای سنتی کیش هستید، این کوکو میتواند گزینهای عالی برای شما باشد.
مضروبه در کیش
- 🧂 مواد اصلی: ماهی ریز، سبزیجات، سیر، تمر هندی
- 🍲 نوع غذا: خورشتی سنتی جنوبی
- 🌶 طعم غالب: تند و سیردار
- 👨👩👧👦 مناسب برای: طرفداران طعمهای خاص جنوبی
- 💰 قیمت تقریبی: ۲۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: هواری، میرمهنا
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

مضروبه یکی دیگر از غذاهای سنتی کیش است که طعمی تند و خوشمزه دارد. این غذا با ماهی تازه، سیر و ادویههای بومی تهیه میشود و به آرامی پخته میشود تا تمام طعمها به خوبی با هم ترکیب شوند. طعم تند و معطر آن در کنار نان یا برنج سفید به شکلی بینظیر ارائه میشود. این غذا گزینهای عالی برای تجربه غذاهای محلی کیش و حس اصالت جنوبی در سفر به کیش است که حتماً باید امتحان کنید. از این رو میتوانید آن را در رستورانهای کیش بیابید و لذت ببرید.
زبیدی کبابی از غذاهای سنتی کیش
- 🧂 مواد اصلی: ماهی زبیدی، لیمو، ادویه محلی
- 🍽 نوع غذا: دریایی – کبابی
- 🌶 طعم غالب: لطیف و خوشعطر
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به ماهیهای سبک و لذیذ
- 💰 قیمت تقریبی: ۳۵۰ تا ۶۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: توتی فروتی، میرمهنا
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐⭐

زبیدی کبابی یکی از غذاهای اصیل و لذیذ جزیره کیش است که با ماهی زبیدی تازه تهیه میشود. این غذا با ادویههای خاص محلی مانند زردچوبه، فلفل سیاه، گشنیز و زیره مزهدار میشود و سپس روی آتش کباب میشود تا طعم طبیعی ماهی حفظ شود. این غذا به دلیل بافت نرم ماهی زبیدی و طعم بینظیرش جزء بهترین گزینهها برای کسانی است که میخواهند در سفر به کیش از طعمهای دریایی لذت ببرند. این غذا معمولاً همراه با برنج سفید یا برنج مخلوط با سبزیجات سرو میشود.
کله کندی
- 🧂 مواد اصلی: گوشت کله گوسفندی، نخود، سیر
- 🍲 نوع غذا: خوراک مقوی سنتی
- 🌶 طعم غالب: غلیظ و مقوی
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به غذاهای سنتی سنگین
- 💰 قیمت تقریبی: ۲۵۰ تا ۴۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: رستوران مادربزرگ
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐☆☆

کله کندی یکی دیگر از غذاهای محلی کیش است که در تهیه آن از ماهی خاصی به نام “عومه” استفاده میشود. این ماهی به دلیل طعم خاص و ارزش غذایی بالا در جزیره کیش شناخته شده است. سر ماهی در این غذا به طور کامل جدا میشود و سپس با سبزیها و ادویهجات معطر پخته میشود.
در انتهای پخت، ماهی با پیازداغ و ادویههای مختلف سرخ میشود تا طعمی دلپذیر به دست آید. کله کندی یکی از گزینههای جذاب برای کسانی است که به دنبال تجربه غذاهای محلی کیش هستند و میخواهند طعمی متفاوت را امتحان کنند.
برنج دیشو از غذاهای محلی کیش
- 🧂 مواد اصلی: برنج، شیره خرما، ادویه جنوبی
- 🍚 نوع غذا: برنجی – شیرین
- 🌶 طعم غالب: شیرین و متفاوت
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به طعمهای خاص و رژیمی
- 💰 قیمت تقریبی: ۱۸۰ تا ۳۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: رستوران مادربزرگ، هواری
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

برنج دیشو یکی از خاصترین غذاهای بومی کیش است که با شیره خرما و برنج تهیه میشود. این غذا طعمی شیرین و متفاوت دارد و معمولاً همراه با ماهی یا میگو سرو میشود. طعم خاص این غذا در ترکیب با شیره خرما باعث میشود که یکی از غذاهای متمایز کیش در میان گردشگران و مردم محلی باشد. اگر در گشت و گذار در خیابانهای معروف کیش به دنبال تجربهای متفاوت از غذاهای سنتی کیش هستید، برنج دیشو گزینهای عالی برای شما خواهد بود.
میگو کبابی کیش
- 🧂 مواد اصلی: میگو تازه، لیمو، کره، ادویه
- 🍽 نوع غذا: دریایی – گریل شده
- 🌶 طعم غالب: خوشعطر و کمی تند
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به غذاهای سبک و سالم
- 💰 قیمت تقریبی: ۳۰۰ تا ۵۵۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: میرمهنا، توتی فروتی، فودلند کیش
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐⭐

میگو کبابی یکی از غذاهای سنتی کیش است که طعمی خوشمزه و منحصر به فرد دارد. این غذا با استفاده از میگوهای تازه و ادویههای مخصوص جنوب همچون فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر تهیه میشود. برای طبخ میگو، ابتدا میگوها را در مخلوطی از سیر، پیاز، آبلیمو، روغن زیتون و ادویهها مزهدار میکنند و سپس آنها را روی آتش یا در فر کباب میکنند تا طعم دودی و لذیذی به خود بگیرند.
این روش پخت نه تنها طعم طبیعی و شیرین میگو را حفظ میکند، بلکه به غذای شما بافتی عالی و طعمی دودی میدهد. میگو کبابی معمولاً با برنج زعفرانی، سالاد، سبزیجات تازه و سس مخصوص سرو میشود. این غذا در رستورانهای کیش بهعنوان یکی از بهترین گزینهها برای علاقهمندان به غذاهای دریایی کیش پیشنهاد میشود.
هواوری ماهی هوور از غذاهای سنتی کیش
- 🧂 مواد اصلی: ماهی هوور، رب گوجه، تمر هندی، سیر
- 🍲 نوع غذا: خورشتی دریایی
- 🌶 طعم غالب: تند و ترش
- 👨👩👧👦 مناسب برای: دوستداران طعم جنوب واقعی
- 💰 قیمت تقریبی: ۳۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: هواری، مادربزرگ
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

هواوری ماهی هوور یک غذای محلی کیش است که طعم منحصر به فردی دارد و نماد استفاده هوشمندانه مردم جزیره از منابع دریایی و گیاهی به شمار میرود. این غذا با ماهی هوور تازه، برنج، سبزیجات معطر مانند گشنیز و شوید، پیاز، سیر و ادویههای محلی تهیه میشود. ماهی هوور ابتدا با ادویههای مختلف مزهدار و سپس سرخ میشود. پس از آن پیاز و سیر را تفت میدهند و سبزیجات را به آن اضافه میکنند.
در نهایت برنج و ماهی سرخ شده را به مخلوط سبزیجات میافزایند تا غذا جا بیفتد و طعمها بهخوبی با هم ترکیب شوند. هواوری ماهی هوور به طور معمول با ترشی، سبزی خوردن و سالاد سرو میشود و بهعنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی در رستورانهای کیش بسیار محبوب است. امتحان این غذای خوشمزه در سفر میتواند تجربهای لذتبخش از غذاهای سنتی کیش باشد.
غذاهای غیردریایی محلی کیش
- برنج بریانی
- محمر یا برنج شکری
- خبیصه
- مجبوس لحم
- هریسه جنوبی
- برنج مجبوس
- فلافل و سمبوسه
- یریش
- دال عدس
- مارگوگ یا مرقوق
- پاکوره
- هوموس و بابا غنوج
- شاورما
- کباب کیشی
برنج بریانی
- 🧂 مواد اصلی: برنج، گوشت گوسفندی یا مرغ، ادویه بریانی
- 🍽 نوع غذا: برنجی – معطر
- 🌶 طعم غالب: تند و گرم
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به غذاهای هندی-ایرانی
- 💰 قیمت تقریبی: ۲۵۰ تا ۴۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: میرمهنا، هواری
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

برنج بریانی یکی از غذاهای سنتی کیش است که گرچه مختص این جزیره نیست؛ اما در این منطقه طرفداران زیادی دارد. این غذا با ترکیبی از گوشت قرمز، سیبزمینی، عدس، کشمش، زرشک و ادویههایی چون هل و دارچین تهیه میشود. برای تهیه برنج بریانی، ابتدا گوشت را طعمدار و میپزند.
در همین حین سیبزمینی و عدس نیز آماده میشود و پس از آن، لایهای از کشمش و زرشک تفت داده شده به همراه ادویهها روی برنج آبکش شده قرار میگیرد. این روش پخت خاص، برنج را به یکی از خوشمزهترین و محبوبترین غذاهای محلی کیش تبدیل میکند. اگر شما در رستورانهای کیش به دنبال یک تجربه غذایی متفاوت هستید، برنج بریانی انتخاب مناسبی خواهد بود.
محمر یا برنج شکری کیش
- 🧂 مواد اصلی: برنج، شکر قهوهای، روغن حیوانی
- 🍽 نوع غذا: برنجی – شیرین
- 🌶 طعم غالب: شیرین و سنتی
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به دسرهای محلی
- 💰 قیمت تقریبی: ۱۵۰ تا ۲۵۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: مادربزرگ، هواری
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

محمر که به برنج شکری نیز معروف است، یکی دیگر از غذاهای محلی کیش است که برای علاقهمندان به غذاهای شیرین توصیه میشود. این غذا با شکر، برنج، ماهی و سبزیجات معطر تهیه میشود. ابتدا برنج را در شکر میپزند تا رنگ زرد زیبایی به آن بدهد و سپس آن را با ماهی سرخ شده یا پخته و سبزیجات معطر مخلوط میکنند. طعم شیرین برنج همراه با ماهی و ادویهها، تجربهای متفاوت از غذاهای سنتی کیش را برای شما به ارمغان میآورد. این غذا را میتوانید در بسیاری از رستورانهای کیش پیدا کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید.
خبیصه از غذاهای سنتی کیش
- 🧂 مواد اصلی: آرد، روغن، شکر، هل
- 🍽 نوع غذا: دسر سنتی جنوبی
- 🌶 طعم غالب: شیرین و ادویهدار
- 👨👩👧👦 مناسب برای: دسر دوستان و افراد علاقهمند به شیرینیهای سنتی
- 💰 قیمت تقریبی: ۱۲۰ تا ۲۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: رستوران مادربزرگ، دارچین
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐☆☆

خبیصه یک دسر خوشمزه و سنتی جزیره کیش است که به عنوان میان وعده یا دسر در مراسم و جشنها سرو میشود. این دسر با آرد، گندم، شکر، گلاب و زعفران تهیه میشود. ابتدا آرد را در روغن تفت میدهند تا طلایی شود. سپس شکر، گلاب و زعفران به آن اضافه میشود و هم میزنند تا یک مخلوط غلیظ و یکدست به دست آید.
این دسر معمولاً گرم یا سرد سرو میشود و اغلب با پودر پسته و بادام تزیین میشود. خبیصه نه تنها یک دسر خوشمزه است، بلکه نماد سنتهای غذایی مردم کیش به شمار میرود. این دسر را در رستورانهای کیش میتوانید پیدا کنید و از طعم شیرین و عطر گلاب و زعفران لذت ببرید.
مجبوس لحم
- 🧂 مواد اصلی: گوشت گوسفندی، برنج، دارچین و ادویه مخصوص
- 🍽 نوع غذا: برنجی – گوشتی
- 🌶 طعم غالب: تند و گرم
- 👨👩👧👦 مناسب برای: گوشتدوستان و علاقهمندان به غذاهای عربی
- 💰 قیمت تقریبی: ۳۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: هواری، میرمهنا
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐⭐

مجبوس لحم یکی از لذیذترین غذاهای سنتی کیش است که بهویژه برای علاقهمندان به ادویهجات خوشبو و غذاهای پر عطر مناسب است. این غذا با گوشت، پیاز و مجموعهای از ادویههای محلی مانند هل، دارچین، زنجبیل، زردچوبه، میخک و یک نوع ادویه مخصوص تهیه میشود. پس از پخت گوشت، برگ بو و فلفل دلمهای به آن اضافه میشود و در نهایت این غذا با برنج سرو میشود.
مجبوس لحم نهتنها در جشنها و مهمانیهای مردم کیش محبوب است، بلکه یکی از غذاهای پرطرفدار در رستورانهای کیش نیز به شمار میآید. این غذا یک تجربه فوقالعاده از طعمهای خاص جنوب ایران را به شما ارائه میدهد.
هریسه جنوبی در کیش
- 🧂 مواد اصلی: گندم، گوشت، کره محلی
- 🍽 نوع غذا: خوراک – صبحانه سنتی
- 🌶 طعم غالب: ملایم و مقوی
- 👨👩👧👦 مناسب برای: صبحانهدوستان و افراد مسن
- 💰 قیمت تقریبی: ۱۵۰ تا ۲۵۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: مادربزرگ، هواری
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

هریسه جنوبی یکی از غذاهای مقوی و انرژیزا است که در جزیره کیش بهویژه در مراسم و جشنها سرو میشود. این غذا با استفاده از گندم پوستکنده، گوشت گوسفند یا مرغ، شیر، شکر و ادویههایی مانند هل و دارچین تهیه میشود. برای پخت هریسه، ابتدا گندم و گوشت را با هم میپزند تا کاملاً له شوند و سپس شیر و شکر به آن اضافه میشود تا غذا غلیظ و یکدست شود.
هریسه معمولاً بهصورت گرم سرو میشود و میتوان آن را با پودر دارچین، پسته و بادام تزیین کرد. این غذا نماد شیرینی و شادابی در میان مردم کیش است و در رستورانهای کیش میتوان آن را به عنوان یک دسر یا وعده غذایی کامل امتحان کرد.
برنج مجبوس از غذاهای محلی کیش
- 🧂 مواد اصلی: برنج، گوشت یا مرغ، لیمو عمانی
- 🍽 نوع غذا: برنجی – عربی
- 🌶 طعم غالب: تند و لیمویی
- 👨👩👧👦 مناسب برای: خانوادهها و طرفداران برنجخوراکیها
- 💰 قیمت تقریبی: ۲۵۰ تا ۴۵۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: میرمهنا، مادربزرگ
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

برنج مجبوس یکی از غذاهای سنتی کیش است که با طعمهای دلپذیر و مواد اولیه خاص، تجربهای فراموشنشدنی از غذاهای محلی کیش را به گردشگران هدیه میدهد. این غذا ریشه عربی دارد و معمولاً در مهمانیها و مجالس خاص سرو میشود. برای تهیه برنج مجبوس، ابتدا گوشت قرمز، مرغ یا ماهی را با ادویههایی چون میخک، دارچین، زردچوبه، هل، فلفل سیاه و زیره مزهدار میکنند و در قابلمه میپزند.
سپس گوجه فرنگی رنده شده را به مواد اضافه میکنند و میگذارند تا خوب پخته شود. این غذا با برنج آبکش شده سرو میشود و طعمی متفاوت از دیگر غذاهای محلی کیش را برای شما به ارمغان میآورد. اگر به رستورانهای کیش سر بزنید، حتماً میتوانید این غذای مجلسی و خوشمزه را امتحان کنید.
فلافل و سمبوسه
- 🧂 مواد اصلی: نخود، سبزیجات، نان لواش
- 🍽 نوع غذا: فستفود سنتی
- 🌶 طعم غالب: تند و برشته
- 👨👩👧👦 مناسب برای: میانوعده، گیاهخواران
- 💰 قیمت تقریبی: ۷۰ تا ۱۵۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: فودکورت دامون، غذاخوریهای بازار عربها
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

فلافل و سمبوسه از غذاهای محبوب و سنتی کیش هستند که همزمان نمایانگر فرهنگ غذایی غنی این جزیره و طعمهای خاص آن هستند. فلافل از نخود و ادویههای مخصوص تهیه میشود و سمبوسه معمولاً با ماهی، گوشت قرمز یا کوسه پر میشود و هر دو به دلیل طعم دلپذیر و خاص خود محبوبیت بسیاری در بین گردشگران پیدا کردهاند.
این غذاها در کنار سایر غذاهای سنتی کیش معمولاً به عنوان پیشغذا یا میان وعده در رستورانهای کیش سرو میشوند و تجربهای عالی از مزههای جنوب ایران را به شما میدهند. سمبوسه و فلافل نه تنها جزء ثابت سفرههای مردم جنوب هستند بلکه به نمادی از مهماننوازی و فرهنگ منطقه تبدیل شدهاند.
یریش از غذاهای محلی کیش
- 🧂 مواد اصلی: گندم پوستکنده، گوشت، ادویه
- 🍲 نوع غذا: خوراک سنتی
- 🌶 طعم غالب: مقوی و سنتی
- 👨👩👧👦 مناسب برای: رژیمیها و علاقهمندان به غذاهای مقوی
- 💰 قیمت تقریبی: ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: مادربزرگ، دارچین
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐☆☆

یریش یکی از غذاهای محلی کیش است که بهویژه در مناسبتهای خاص سرو میشود. این غذای سنتی و مقوی از گندم پوستکنده (پریش)، گوشت، پیاز، سیر و ادویههایی مانند زردچوبه، فلفل سیاه و زیره تهیه میشود. برای طبخ یریش، ابتدا گندم را خیس میکنند و سپس با گوشت و سایر مواد بهآرامی میپزند تا گندم نرم و له شود.
این غذا معمولاً با نان و سبزی خوردن سرو میشود و به دلیل استفاده از گندم و گوشت، بسیار مقوی و سیرکننده است. اگر به دنبال امتحان کردن یکی از غذاهای محلی کیش هستید، یریش گزینه مناسبی خواهد بود.
دال عدس در کیش
- 🧂 مواد اصلی: عدس قرمز، سیر، روغن زیتون
- 🍲 نوع غذا: سوپ جنوبی
- 🌶 طعم غالب: ملایم و سیردار
- 👨👩👧👦 مناسب برای: کودکان، گیاهخواران
- 💰 قیمت تقریبی: ۱۲۰ تا ۲۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: هواری، مادربزرگ
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

دال عدس یکی از محبوبترین غذاهای محلی مردم کیش است که شباهت زیادی به عدسی دارد؛ اما با طعمی متفاوت و غنیتر. در تهیه این خوراک، عدس پوست گرفته و دونیم شده با پیاز، سیر و ادویههای مختلف پخته میشود.
دال عدس بهعنوان یک غذای ساده اما خوشمزه در میان مردم کیش رایج است و بهویژه در وعدههای صبحانه یا شام مصرف میشود. این غذا در بین گردشگران نیز به دلیل خواص مفید عدس و طعم دلپذیر خود محبوب است. اگر در رستورانهای کیش توقف کردهاید، حتماً باید این خوراک ساده و خوشمزه را امتحان کنید.
مارگوگ یا مرقوق از غذاهای سنتی کیش
- 🧂 مواد اصلی: گوشت، سبزی، نانهای خمیری
- 🍲 نوع غذا: خورشتی با نان
- 🌶 طعم غالب: تند و سنتی
- 👨👩👧👦 مناسب برای: دوستداران غذاهای اصیل جنوبی
- 💰 قیمت تقریبی: ۲۵۰ تا ۴۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: میرمهنا، هواری
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

مارگوگ که در برخی مناطق به آن مرقوق نیز گفته میشود، یک غذای اصیل عربی است که در کیش با دستور پخت خاص خود تهیه میشود. این غذا با گوشت بره، سیبزمینی، هویج، فلفلسبز تند، بادمجان، گوجهفرنگی، پیاز، سیر و ادویههای مخصوص تهیه میشود. برای پخت مارگوگ، ابتدا گوشت و سبزیجات را جداگانه میپزند و سپس آنها را مخلوط میکنند.
در نهایت تکههای کوچک خمیر نان سنگک به آن اضافه میشود تا طعم خاصتری پیدا کند. به طور معمول مارگوگ با برنج سرو میشود. اگرچه این غذا در میان غذاهای محلی کیش کمی ناشناخته است، اما طعم و اصالت آن میتواند تجربهای خاص و متفاوت از سفر به کیش را برای شما رقم بزند.
پاکوره در جزیره کیش
- 🧂 مواد اصلی: سیبزمینی، آرد نخود، ادویه
- 🍽 نوع غذا: پیشغذا یا میانوعده سرخکردنی
- 🌶 طعم غالب: تند و برشته
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به غذاهای هندی
- 💰 قیمت تقریبی: ۸۰ تا ۱۵۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: فودکورتها، بازار عربها
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

پاکوره یکی از غذاهای سنتی کیش است که بهعنوان یک میانوعده پرطرفدار در این جزیره شناخته میشود. این غذا که ریشه در آشپزی هندی و پاکستانی دارد، از ترکیب خمیر نخود، پیاز، سیبزمینی و سبزیجات معطر تهیه میشود. پس از آمادهسازی، مواد در روغن داغ سرخ میشوند تا به شکل ترد و طلایی درآیند.
پاکوره معمولاً با سس تند یا ماست سرو میشود و طعمی خوشمزه و تند دارد که بسیاری از گردشگران به ویژه در رستورانهای کیش آن را میپسندند. این غذا نهتنها بهعنوان یک میانوعده بلکه به عنوان یک دسر کوچک و دلچسب در کنار غذاهای اصلی جزیره نیز سرو میشود.
هوموس و بابا غنوج از غذاهای کیش
- 🧂 مواد اصلی: نخود، ارده، بادمجان، روغن زیتون
- 🥣 نوع غذا: پیشغذا / گیاهی
- 🌶 طعم غالب: ملایم و خامهای
- 👨👩👧👦 مناسب برای: گیاهخواران، رژیمیپسندان
- 💰 قیمت تقریبی: ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: توتی فروتی، رستوران عربی
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

هوموس و بابا غنوج دو پیشغذای محبوب در جزیره کیش هستند که با الهام از آشپزی لبنانی در بسیاری از رستورانهای کیش یافت میشوند. هوموس از نخود پخته، ارده، سیر، روغن زیتون، آبلیمو و ادویههای مخصوص مانند زیره و پاپریکا تهیه میشود. این مخلوط خوشمزه در مخلوط کن یا غذاساز ترکیب شده و به صورت کرمی و نرم در میآید.
بابا غنوج نیز مشابه هوموس است، با این تفاوت که پایه آن بادمجان کبابی است. بادمجان کبابی را پس از جدا کردن پوست، با ارده، سیر، روغن زیتون و ادویههای مخصوص مخلوط کرده و یک پوره کرمی به دست میآید. این دو پیشغذا معمولاً با نان پیتا یا لواش سرو میشوند و برای تزیین از روغن زیتون، پاپریکا، جعفری خرد شده و دانههای انار استفاده میشود. غذاهای سنتی کیش مانند هوموس و بابا غنوج نه تنها طعمی لذتبخش دارند بلکه نمادی از تنوع آشپزی در این جزیره هستند.
شاورما از غذاهای محلی کیش
- 🧂 مواد اصلی: گوشت یا مرغ، نان پیتا، سس
- 🌮 نوع غذا: ساندویچی – عربی
- 🌶 طعم غالب: لذیذ و ادویهدار
- 👨👩👧👦 مناسب برای: وعده سریع و سیرکننده
- 💰 قیمت تقریبی: ۱۲۰ تا ۲۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: فودکورت دامون، فودلند
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐☆

شاورما یکی از غذاهای بسیار محبوب و مشهور کیش است که در بسیاری از رستورانهای کیش سرو میشود. این غذا که اصالتاً از لبنان به این منطقه آورده شده، ترکیبی از مرغ مزهدار با یک سس مخصوص است. فیلههای مرغ به همراه ادویههایی چون زردچوبه و فلفل سیاه طعمدار شده و سپس در روغن سرخ میشوند. یکی از ویژگیهای اصلی شاورما، سس طحینه است که از ترکیب ماست غلیظ، ارده، سس مایونز، سیر و لیموترش تهیه میشود.
نان پیتا برای پیچیدن مرغ و سس استفاده میشود و در برخی از رستورانها، نان شاورما را در دستگاه ساندویچساز گریل میکنند تا طعمی دودی و لذیذ پیدا کند. غذاهای محلی کیش مانند شاورما برای کسانی که به دنبال طعمهای خاص و متفاوت هستند، گزینهای عالی خواهند بود.
کباب کیشی
- 🧂 مواد اصلی: گوشت گوسفندی یا گوساله، ادویه محلی
- 🍢 نوع غذا: کباب سنتی جزیره
- 🌶 طعم غالب: دودی و معطر
- 👨👩👧👦 مناسب برای: علاقهمندان به کباب خاص
- 💰 قیمت تقریبی: ۳۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان
- 🍽 رستورانها: پدیده شاندیز، میرمهنا، دارچین
- ⭐ امتیاز: ⭐⭐⭐⭐⭐

کباب کیشی یکی از غذاهای اصیل جزیره کیش است که بهویژه در بین غذاهای سنتی کیش جایگاه ویژهای دارد. این کباب با استفاده از گوشت بوقلمون تهیه میشود که طعمی خاص و متفاوت از کبابهای دیگر دارد. برای آمادهسازی کباب کیشی، گوشت بوقلمون به تکههای کوچک بریده میشود و با پیاز رنده شده، زردچوبه، فلفل سیاه و روغن زیتون به مدت چند ساعت مرینیت میشود.
پس از آن گوشتها روی مشبک گذاشته میشوند و در آتش گریل میشوند تا طعم دودی و لذیذی پیدا کنند. این کباب معمولاً با نان لواش و سبزیجات تازهای مانند ریحان، جعفری و گشنیز سرو میشود. رستورانهای کیش معمولاً این کباب را به همراه چاشنیهای مخصوص خود سرو میکنند که تجربهای متفاوت از طعمهای محلی را برای شما فراهم میآورد.
رنج قیمت غذاهای محلی کیش و رستورانها
-
انواع کباب 300 تا 600 هزار تومان
رستوران کوه نور، رستوران پدیده شاندیز، رستوران عمارت کیش
-
ماهی کبابی 500 تا 900 هزار تومان
رستوران توتی فروتی، رستوران مرشد، رستوران دارچین
-
میگوپلو 500 تا 700 هزار تومان
رستوران هواری، رستوران مادربزرگ، فودلند کیش
-
قلیه ماهی 400 تا 600 هزار تومان
رستوران هواری، رستوران مادربزرگ، رستوران توتی فروتی
-
سمبوسه و فلافل 100 تا 250 هزار تومان
فستفودهای سطح شهر، فودکورتها، رستورانهای ساحلی
-
غذاهای دریایی ویژه بالای 900 هزار تومان
رستورانهای لوکس و دریایی مانند توتی فروتی، رستوران میر مهنا
در نهایت
غذاهای محلی کیش بخش جداییناپذیر از فرهنگ غنی این جزیره هستند که تجربهای متفاوت از طعمهای اصیل و بینظیر را برای هر گردشگری به ارمغان میآورند. از غذاهای سنتی کیش که شامل انواع غذاهای دریایی و غیردریایی میشود تا رستورانهای کیش که فضایی دلنشین برای لذت بردن از این طعمها دارند، هر کدام تجربهای متفاوت ارائه میدهند. غذاهایی مانند میگو کبابی، برنج بریانی و فلافل با توجه به قیمتهای متنوع میتوانند برای هر سلیقه و بودجهای مناسب باشند. در مجموع جزیره کیش با رستورانهای سنتی و غذاهای محلی متنوع خود، گزینههای فراوانی برای تجربه طعمهای منحصر به فرد در اختیار توریستها قرار میدهد.
کدام غذاهای محلی کیش برای توریستها بیشتر جذاب است؟
غذاهایی مثل میگو کبابی، برنج بریانی و فلافل از جذابترین گزینهها برای توریستها هستند. این غذاها نه تنها طعمی اصیل و خوشمزه دارند، بلکه به راحتی با ذائقههای مختلف سازگار میشوند. میگو کبابی به دلیل استفاده از مواد اولیه تازه دریایی و طعم لذیذش، یکی از محبوبترین انتخابها است.
آیا غذاهای سنتی کیش برای گیاهخواران مناسب است؟
بله، جزیره کیش گزینههای زیادی برای گیاهخواران دارد. غذاهایی مانند فلافل، هوموس و بابا غنوج که بیشتر از مواد گیاهی تهیه میشوند، میتوانند انتخابهای عالی برای افرادی باشند که رژیم گیاهخواری دارند. این غذاها علاوه بر طعم خوشمزه، انرژیزا و مغذی نیز هستند.
رستورانهای کیش کدام غذاها را بیشتر سرو میکنند؟
رستورانهای سنتی کیش معمولاً غذاهای دریایی تازه مانند میگو کبابی و هواوری ماهی هوور را به همراه غذاهای سنتی عربی و ایرانی مانند مجبوس لحم و دال عدس در منوی خود دارند. این رستورانها تلاش میکنند تا تجربهای اصیل و بومی از غذاهای محلی کیش به میهمانان خود ارائه دهند.
آیا غذاهای کیش گران هستند؟
قیمت غذاها در کیش بسته به نوع رستوران و کیفیت مواد اولیه متفاوت است. غذاهای سنتی کیش به ویژه غذاهای دریایی مانند میگو کبابی یا هواوری ماهی هوور در رستورانهای لوکس و درجه یک قیمتهای بالاتری دارند. اما در رستورانهای سادهتر میتوان با قیمتی معقول از غذاهایی مانند فلافل و دال عدس لذت برد.
چه غذایی از رستورانهای کیش برای یک وعده مناسب است؟
پیشنهاد میشود ترکیبی از غذاهای دریایی و غیردریایی را برای یک وعده کامل امتحان کنید. شما میتوانید میگو کبابی را به همراه برنج بریانی یا مجبوس لحم و یک پیشغذا مانند هوموس یا بابا غنوج سفارش دهید. این ترکیب علاوه بر طعمهای متنوع، انرژی کافی برای یک روز گردشگری را فراهم میآورد.
چطور میتوان از کیفیت غذاهای محلی کیش مطمئن شد؟
برای اطمینان از کیفیت غذاهای سنتی کیش بهتر است به رستورانهایی مراجعه کنید که به طور خاص به سرو غذاهای محلی و سنتی پرداختهاند. این رستورانها معمولاً از مواد اولیه تازه استفاده میکنند و تجربهای اصیل از غذاهای محلی کیش را به میهمانان خود ارائه میدهند. همچنین میتوانید از نظرهای دیگر توریستها و مسافران بهره ببرید.
آیا رستورانهای کیش فقط غذاهای دریایی سرو میکنند؟
خیر، گرچه غذاهای دریایی از محبوبترین انتخابها در کیش هستند، اما بسیاری از رستورانهای سنتی کیش غذاهای متنوعی از جمله غذاهای گوشتی و گیاهی را نیز در منو دارند. غذاهایی مانند مجبوس لحم و بریانی جزو غذاهای سنتی غیردریایی هستند که در رستورانهای کیش به راحتی پیدا میشوند.